I Muffin con gocce di cioccolato non hanno bisogno di troppe presentazioni, sono dolcetti famosissimi di importazione americana, morbide tortine monoporzioni al profumo di vaniglia, arricchite da gocce di cioccolato dentro e sopra l'impasto. Segni particolari: una deliziosa "cupoletta" che sbuca fuori dal pirottino, indicatore che il Muffin è riuscito alla perfezione, almeno esteticamente. Difficoltà? Pochissime: si preparano in 10' minuti di orologio e senza attrezzi, non c'è bisogno di sbattitore o planetaria; bastano 2 ciotole, 1 cucchiaio, 8 pirottini e il gioco è fatto! Ma, come ogni dolce di apparente facile esecuzione, nasconde piccole insidie. Di seguito una serie di consigli e piccoli trucchi per ottenere la […]