I Cupcake (Cupcakes) sono dei dolcetti monoporzione, letteralmente “torta in tazza” tipici della pasticceria americana e inglese. So tratta di tortine soffici e piatte, prima cotte in forno e poi farcite con frosting corposi e strutturati, ovvero delle creme o glasse a base di mascarpone, formaggio o burro; infine decorati a piacere : con frutta […]
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